Нутрициология – это наука о питательных веществах и их влиянии на здоровье человека. С каждым годом эта область становится все более важной, так как численность людей с проблемами питания и заболеваниями, связанными с образом жизни, продолжает расти. Но какие тренды и направления ждут нутрициологию в будущем? Давайте рассмотрим, что может изменить эту науку в ближайшие годы.