Химия питания — это наука, которая изучает, какие вещества мы получаем из пищи и как они воздействуют на наш организм. В этом контексте особое место занимают нутрицевтики — это активные компоненты, которые содержатся в продуктах питания и добавках, способствующие улучшению здоровья. В данной статье мы детально рассмотрим, что такое нутрицевтики и как они влияют на наш организм, простыми и понятными словами.

Нутрициология — это наука, изучающая, как питание влияет на здоровье человека. Все больше исследований подтверждают, что правильное питание может не только поддерживать здоровье, но и предотвращать множество заболеваний. Нутрициология играет в профилактике заболеваний важную роль, ниже преведены некоторые теории и исследования, связанные с этой темой.